Sobre mi...

Hace unos años descubrí el maravilloso mundo de la pastelería, tuve el placer de conocer al Chef Pâtissier Osvaldo Gross y compartir una extensa charla sobre el arte de pastelear, descubriendo que los dos también éramos profesionales de otras áreas, y que en cierta forma tenían que ver con este arte.

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Mi profesión es la comunicación periodística y audiovisual, y el diseño, entre mis pasiones esta la fotografía que he podido unir a este maravilloso mundo dulce.

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Porque digo que mi profesión tiene que ver con la pastelería...simple...porque todo es arte expresado a traves de nuestras diferentes aptitudes.

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Con el tiempo comencé a interesarme cada vez más en este mundo de sabores, aromas y colores. Lo que empezó como un hobby se convirtió en una hermosa pasión he inicié mis estudios en el área gastronómica para después sumergirme en la pastelería y decoración,  aprendiendo de maravillosas profesionales como Beatriz Marino y Nibia Bigatti, entre otros grandes profesionales.

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Hoy quiero compartir con todos ustedes mi arte de pastelear y decorar con mis creaciones elaboradas desde el corazón...

Espero les guste!!!

Ange